Ma cuisine

Ravioles panais et topinambour, bouillon miso…

J’ai eu envie de faire des belles ravioles faites maison avec des saveurs d’antan et de saison. Je me suis inspirée de la très belle recette de Leaf que j’ai pas mal modifiée finalement 😉 J’ai farci mes ravioles au panais et au topinambour. J’ai modifié la pâte, n’ayant pas de farine de riz ni… Lire la suite Ravioles panais et topinambour, bouillon miso…

Ma cuisine

Tajine aux citrons confits {vegan}…

Je cuisine pas mal mais comme je fais à vue de nez, je ne note pas toujours mes recettes. Cette fois j’ai noté les proportions exactes pour vous partager ce plat que je trouve absolument parfait et pas difficile du tout. Il nécessaire un peu de temps et d’attention pour ne pas faire cramer les… Lire la suite Tajine aux citrons confits {vegan}…

Ma cuisine

Biscuits sablés avec glace royale {vegan}…

J’avais envie de tester depuis pas mal de temps la glace royale. Des vidéos de biscuits magnifiquement décorés fleurissent depuis plusieurs années sur le net et forcément on se dit que ces artistes-là ont eux aussi commencé un jour. Alors je me suis lancée ! Je pensais faire une grosse catastrophe en dessinant des décorations… Lire la suite Biscuits sablés avec glace royale {vegan}…

Ma cuisine

DIY : huile d’olive parfumée à la mandarine…

J’avais acheté une box alimentaire il y a quelques temps dans laquelle j’avais reçu une jolie fiole d’huile d’olive parfumée à la mandarine. Comme j’ai adoré cette huile (en salade) et que j’ai un gros stock d’huile d’olive de Crète alors j’ai choisi de faire ma propre huile parfumée avec de l’huile essentielle de mandarine… Lire la suite DIY : huile d’olive parfumée à la mandarine…